古き面影の残る川越に新しい味“小江戸おやき”が誕生！
オープン目前の小江戸おやき「味壱」長谷川一郎代表、星野めぐみさんにお話を伺いました。
自然の大地の恵、新鮮な国産原料にこだわったヘルシーさ、地産地消へのこだわりを貫く長谷川代表の
熱い思いは「早く食べてみたい！
」と早くも川越の話題になっています。
天然風味のもっちりした食感。親機本来の素朴な味わいに加えて新感覚の炊き込みご飯の具材など、グローバルなおやきを目指す「小江戸おやき」の新しい魅力です。
是非川越にお越しの際は味壱のおやきを召し上がってみませんか。
オープン秒読み段階の超多忙スケジュールの中、番組生出演してくださいましてありがとうございました。
一流デパートにおとらないクオリティーと感動のプライスを両立させる㈱メガネマーケット・ 久賀きよ江代表取締役社長にお話を伺いました。店内にビーズ工房を設置して自分だけのオリジナルメガネコードが作れる浦和御園店が今地元で静かなブームを呼んでいます。眼鏡を通じてお客様ひとりひとりとのコミュニケーションを何よりも大切にする㈱メガネマーケットならではのアプローチ。また訪問サービスを提供して高齢化社会に貢献しています。
また、埼玉県内の女性経営者の先駆者的存在の久賀きよ江代表取締役社長が委員長をなさっている中小企業家同友会女性経営者クラブ・ファムは、みごと第４回さいたま輝き荻野吟子賞を受賞しました。男女共同参画社会づくりの推進にこれからもますますパワーアップされることでしょう。
お忙しいところスタジオ生出演していただきましてありがとうございました。
個人の力で飲食店を開きたい方を応援する店舗運営プロデューサーFutureWorks代表 豊島亮介さん にお話を伺いました。素敵なお店を作りたい！・・・・・・・でも開業するために土地・店舗探しから設計・デザイン、そしてお金のこと。メニュー、食材、食器、いすやテーブルなどなど。基本的なことだけでもまだまだありますよね。そこでFutureWorksさんんが各種交渉や申請、手配などをワンストップで解決します。プラニングからデザイン、マニュアル作成、各種オープン支援など、トータルプロデュース！豊島さんが何よりも大切にしているのは「地域に溶け込んだしなやかさ」。まちづくりの尽力していらっしゃる豊島さんならではのアプローチです。
お忙しいところスタジオ生出演していただきましてありがとうございました。
ソフトスチームを利用した高品質食品加工を手掛ける早稲田大学社会システム工学研究所・㈱TML山川裕夫代表にお話を伺いました。地域農業の活性化が地域の活性化に欠かせない点に着目し、スチーム技術を確立し農作物に活用し、新しい食材の開発に取り組んでいらっしゃいます。うまみを引き出し栄養価の高いスチーム野菜はこれからの地域農業の在り方をしなやかに変えてくれることでしょう。
お忙しいところ電話出演していただきましてありがとうございました。
