2012/05/13 放送
今日は母の日♡
今日は母の日
街中がカーネーションに包まれて。
今年のプレゼントは何を贈りましたか？
また、お子ちゃまから何か頂きました？？
＜はなまるランチ＞
給食ポータルサイトでおなじみのはなまる給食の松山まゆみさんをお迎えして
食育にまつわるお話を伺いました。
5月の旬の食材といえば、春野菜！
春キャベツ・グリンピース・筍・鰹・・・・etc
特に埼玉県西部の学校では狭山茶の新茶を使った献立が登場。
たとえば、
お茶の新芽を磯部揚げ風に天ぷら粉に混ぜたちくわの天ぷら
お抹茶＆きな粉を混ぜて揚げパンにかける
地元の食材をあの手この手で工夫しながら子供たちの口に運ぶ。
栄養士さんたちの腕の見せ所ですね。
また子どもたちには生臭さがちょっと苦手な旬の鰹
「甘酢あんかけ」にして食べやすい献立に！
竜田揚げにした鰹に新玉ねぎ入りの甘酢案をかける
おいしそう。。。。。
実は鰹の栄養ってすごいんです
カツオの赤身は、高タンパク質(100g中約25g)でビタミンB1.B2 D、ナイアシンなども豊富に含まれています。
血合い肉のＢ12は、魚ではトップクラス(100g中約16g)で、アミノ酸のタウリンも100g中80mと
イワシの３倍！
また、塩分を排出する働きのあるカリウムは野菜なみで、脂肪部分にはＤＨＡやＥＰＡも多く含まれています。
カルシウム・リン・ビタミンＤ が豊富なので、育ち盛りのお子様の強い骨格作りにカツオが役に立ちますよ。
健康で美しい肌を作ってくれるのが，ナイアシン（ニコチン酸）がたっぷり！
脳細胞の働きを活発にしてくれるビタミンＢ１が豊富！
そのうえとても低カロリーで，女性のダイエットにはもってこいの食品です
さあ、母の日の今日はママの美容と健康のために鰹を食べましょう
松山さん、お忙しいところスタジオ収録いただいてありがとうございました。
＜母の日に込めるシンプルなメッセージ＞
皆さんはお母様に何を贈りましたか？
「ありがとう」の感謝の言葉はシンプルだけどなかなか普段言っていないかもしれない言葉、ですよね。
だからこそ母の日に思いを込めて。。。。
こんなかわいらしいメッセージはいかがでしょう
朝日新聞「贈って喜ばれるスイーツランキング」1位の西光亭のくるみクッキーのパッケージですよ(*^^*)
エキュート大宮で期間限定販売中。
早速実家の母に贈っちゃいました
ほっこり和やかな気分にさせてくれますよ
皆さんも素敵な母の日の一日をお過ごしくださいね♪
話し方教室 コミュニケーション講座のことならシュクル
2012/05/06 放送
大型連休もいよいよ最終日。。。
大型連休もいよいよ最終日。
たっくさんあったはずの時間もいつの間にか過ぎて、残り半日かぁ～
やり残したこともあるけれど、(特におうちのこと。。。。）
リフレッシュできたのはよかったわ
さあ、今日は連休ボケした頭をリハビリさせてくれるちょっぴり左脳を使う話題もあり
また明日から始まる日常に徐々にシフトしていきましょー
＜NPO、いざ新しい時代へ！＞
地域との接点を持ってなにか活動をしてみたいと思って暮らす大人女子は多いはず。
そんな貴女は必聴！
さいたま市市民活動サポートセンターの道具さんをお招きして
気軽に参加できる市民活動・今日はNPOの可能性について探ってみました
寄付文化の醸成をめざした改正ＮＰＯ法施行。
さまざまなことをつきつけられた東日本大震災。
そしてますます多様化する社会的課題――。
私たち市民の生活とＮＰＯを取り巻く環境は、大きく変化しています。
制度が制定されて13年、「公共の担い手」として登場したＮＰＯは、
社会をどう変えたか、また、変えていないか、そして今後どうなっていくべきなのか。
ここでもう一度NPOについて改めて向き合うのはよいチャンス
2012年6月2日（土）14：00～16：00に「ＮＰＯの可能性を探るワールドカフェ」が開催されます。
さいたま市市民活動サポートセンター（浦和駅東口駅前 コムナーレ9階）
ワールドカフェって知ってますか？
カフェのような雰囲気の中で少人数による自由な対話を行い、
テーマごとにメンバーを入れ替えていくことで、「集合知」を創出する話し合いの形式です。
家族、ママ友、職場の同僚など、いつも知っている人とばかり話し慣れているわたしたち。
時には年代も価値観も違う人たちと話し合い交流を図ることはとても新鮮で刺激的なこと
貴女の新たな可能性を広げるチャンスになるかも
入場無料、気軽に参加してみませんか？
＜コミュニティの輪を広げる！「ちょこっとアートで つながるハート」参加団体募集中 ＞
コムナーレ3フロアを構成する浦和コミュニティセンター・市民活動サポートセンター・中央図書館他が連携し、
コミュニティの輪を広げることをめざし、コムナーレ交流フェスティバルを開催します。
日程：8月25日（土）26日（日）各日10:00～16:00
『 ちょこっとアートで つながるハート 』をタイトルに、来場者の皆さんにいろいろな体験をしていただき、
ハートとハートがつながっていくフェスティバルを企画中。
来場者にさまざまな体験の機会を提供したいアートな活動をしている団体のみなさーん、
ふるってご応募ください。 応募期間：5月7日（月）～6月10日（日）
さいたま市市民活動サポートセンターの道具さん、スタジオ収録ありがとうございました
＜浦和のミュージックシーンに迫る！＞
毎週、山野楽器浦和コルソ店さんから頂く週間シングル・アルバムチャート（4/23～4/29）から
大人女子目線で浦和のミュージックシーンのトレンドをキャッチ
シングル1位はSMAPのさかさまの空。
SMAPとしては初のNHK朝ドラ主題歌なんですよね。
さらにSMAPのメンバーが出演していないドラマの主題歌を担当するのもこれが初へて！
そんなレア続きの楽曲を「山野楽器浦和コルソ店さんの今週のおすすめ」としてお借りしてきました
これを聴きながら・・・・・平日の朝8：00がよみがえってきます
ところでアルバムチャート3位はノラ・ジョーンズの最新アルバム Little Broken Hearts.
あのなナチュラルボイスは大人女子の心を癒してくれる
癒しといえば、5位のリベラの来日記念盤・Angel Voices も。
澄みった歌声に心が洗われる感じですね・・・・・
2012/04/29 放送
【ゴールデンウィーク企画】ココロとカラダにうれしいリビングフード
いよいよ大型連休に突入
爽やかな青空が広がって、いい気持ち
皆さんはどんなゴールデンウィークをお過ごしですか？
遠出してもどこ行ってもひと・・・ひと・・・ひと。。。なんてうんざり
様々なライフシーンｗ全力で頑張る大人女子世代。
ここでちょっと一息、ゆっくり時間がある時だからこそ
自分のココロやカラダに向き合うひとときをみんなでシェアしませんか？
＜【ゴールデンウィーク企画】大人女子的なココロとカラダにうれしいこと♡ リビングフード＞
最近巷でよく耳にするLiving Food (リビングフード)。
Raw Foodとほぼ同じものを指しますが、Raw Foodの訳が「生の食べ物」であるのに対し、
Living Foodは「生きている食べ物」。
カフェアロマハートのオーナー・柳井雅恵さんに
この旬なジャンお話をたっぷりお聴きするゴールデンウィーク企画
いま欧米で爆発的に増加しているLiving Foodistは、
美容と健康のためにこの「生きている食べ物」を積極的に食卓に摂り入れている人々のこと。
最新の栄養学によると人間の身体は動物性たんぱく質を消化しにくく出来ているので、
Living Foodistはあえて魚の刺身や生肉は食べないんですって。
その代わり、味噌やたまり醤油など生きた酵母を豊富に含んだ食品、
生のナッツ、種、ドライフルーツなどを調理のアクセントに使っているんです。
「生きている食べ物」には酵素が生きている！
Living Foodsの調理に使われる食材は
（１） 生野菜・果物
（２） スプラウト
（３） 海草・海苔
（４） ナッツ・シード
（５） ドライフルーツ、メープルシロップ、アガベネクター
（６） 塩、味噌、醤油
（７） 発酵食品
などなど
なんと言ってもLiving Foodは身体によいばかりでなく、色が鮮やかで見た目に美しく、
食べて美味しいのが特徴です。
柳井さんが作ってきてくださった小麦粉も卵も使っていないクッキーを番組中に
私、試食しちゃいました
アーモンドやココナッツの香ばしさがたまらなーい！ デーツの甘みがいい感じ♪
オーブン使わずにディハイドレイターでじっくり乾燥させてます。
[ バナナアーモンドクッキー]
ディハイドレーター 1枚分
１．バナナ4本 、デーツ1cupをミキサーで撹拌
２．ボールにとりだす。
３．生アーモンド１CUPはみじん切り
（生のアーモンドは酵素抑制をとるために一晩、水につける）
４．先程の２のボールにココナッツフレーク１cupと３を追加して、よくまぜる。
５．ディハイドレーターのシートに広げて、あとで切りやすいように、線をいれておく。
４６℃ぐらいでお好みの固さまで、乾燥させる。（１日ぐらい）
お好みでクッキーの型を使えばいろいろな形ができます。
今街中私たちの健康を脅かす食品があふれてる
食品添加物やトランス脂肪酸など、なるべくとらない方が良いものを
デトックスする必要があるんですね
北軽井沢のリビングフードカフェ・アロマハートでは
おいしい空気と美味しい野菜と美味しい時間がありますよ。
是非お立ち寄りくださいね。
また５月２５～27日には北軽井沢ファスティングツアーが開催。
話題の酵素ドリンクでプチ断食にトライしてみませんか。
詳しくはhttp://www.aromaheart.com/concept/index.html
柳井さん、お忙しいところ収録出演いただきありがとうございました。クッキー、ごちそうさまでした
＜大人女子埼玉県民なら、絶対押さえておきたい埼玉県の歴史＞
自由な時間の取れるGWだからこそゆっくり読書なんていかがでしょう？
須原屋本店さんから毎週届く週刊ブックランキング10冊を紹介しながら浦和の知のトレンドに迫りました。
ちょっと気になった3位「あなたの知らない埼玉県の歴史」(山本博文著）
特徴にないのが最大の特徴・・・なんていわれる埼玉県
でも西日本に負けない東日本屈指の古墳文化が栄えた地であり
中世には執権・北条氏の領国となり
室町から戦国時代にかけては関東管領・上杉氏と後北条氏が激闘し、
徳川家康の江戸入府後は、川越・忍・岩槻は「老中の居城」として江戸を守っていたんですね
近代に入ると、渋沢栄一翁の助力もあり、近代化が進められ、現在の埼玉県の基盤を築いたんですって。
魅力あふれる意外な埼玉県の歴史、埼玉県民なら知りたくありませんか？
きっときっと埼玉県を見直すに違いありませんよ！
大人女子埼玉県民にはマストな一冊です
話し方教室 コミュニケーション講座のことならシュクル
2012/04/22 放送
頑張り続ける貴女に贈る旬な話題！
今週はプライベートでもビジネスでも頑張り続ける大人女子に贈る＜チャレンジ情報＞＆＜こだわり美爪＞
が話題、シュクルなうの「旬ななるほどトーク」を聴いてリフレッシュしてね
＜女性チャレンジ情報コーナー＞
頑張る女性たちを応援する埼玉県男女共同参画推進センターWithYouさいたまからのインフォメーション、
今月は新年度がスタートした埼玉県女性キャリアセンター・水野奈津代さんにお話を伺いました。
・女性の就業支援について：昨年度からお仕事紹介をスタートしました。
利用者が倍増し、８００人以上の方が就職したんですよ、素晴らしい
利用者さんからも嬉しいご報告をいただき、スタッフ一同、今年度も引き続き、
温か味のある、手厚いサービスを行っていきたい、と張り切っていますよ
・働く女性のステップアップ相談が拡充しました！
昨年度は、電話相談が金曜の夜間と土曜日のみでしたが、今年度から月曜～土曜の１０：００～１６：３０に、
面談相談も同じく月曜～土曜の１０：００から５枠に拡大しました！
水野さん、スタジオ収録ありがとうございました。
今年度も沢山の頑張りたい女性を応援してくださいね
＜指先にもとことんこだわりたい＞
いつでもだれにでも見られている指先。
だからこそきれいに磨いてあげて、癒されたいものですね
そこで北浦和にあるネイルサロンOrange Blossomのオーナー―、田中あやさんにお話を伺いました。
ダメージが少ないジェルネイル・カルジェルが得意な当サロンですが、
実は田中オーナーのこだわりは地爪への心遣い
美爪養生を目的にしたNeloriコースが新ラインナップ！
ケア＆保湿でコンプレクスを持ち続けていた爪のお手入れを続けることで美しく整えていきますよ
爪そのものを丈夫で健康にしてくれるなんて嬉しいですね
4/25にはプチリニューアルオープン！
サロンスペースを拡大し、ゆったりした空間でお迎えしまーす
田中オーナー、お忙しいところスタジオ収録ありがとうございました。
＜声磨きサロン、ついに土曜日開催決定！＞
浦和の大人女子の口コミでじわりじわりファンを増やしているシュクルの声磨きサロン。
みなさんの「週末にもサロンを開催してよーー」という声にお応えして、
満を持して5月12日土曜日から「働く女性のための声磨きサロン・声美人スキルアップコース」がスタート！
会社帰りでは疲れちゃうけど週末なら気持ちもゆっくりと向き合えますね
滑舌が悪い。。。いつも聞き返されちゃう。。。等々話し方に自信が持てない方が
見違えるようにはつらつとした話し方になりますよ
働く頑張り屋さんを応援します！
埼玉会館会議室にて隔週開催です。
お申し込みはこちら
話し方教室 コミュニケーション講座のことならシュクル
2012/04/15 放送
＜素肌美人に憧れちゃう♪＞ ＜朝の食卓を見直しませんか？＞
昨日と打って変わってビューティフルなサンデー！
やっぱり日曜日はこうじゃなきゃね
＜素肌美人に憧れちゃう♪＞
しっとりと輝くパールのような素肌。。。女性なら誰でもそんな肌に憧れますよね
今日は素肌美人で定評のあるモイステイーヌさいたま大宮サロンの岩崎充希子さんに
季節の変わり目のいまの時期のお肌のお手入れ法についてお話を伺いました。
とにかく保湿が大切！と岩崎さん。
化粧水は1回だけではなく4回くらいつけてあげるんですって えっ？そんなに保湿するの？？？
とにかく肌には保湿してあげることが一番、なんですね。
そして洗顔は決して擦らないこと！肌ってとってもデリケートなの。。。と岩崎さん。
ゴシゴシっと擦っちゃってませんか？ (他人ごとではないシュクルです）
是非貴女もふた手間かけたお手入れをしてみましょうね
岩崎さん、お忙しいところスタジオ収録ありがとうございました。
＜はなまるランチ：朝の食卓を見直しませんか？＞
今月もはなまる給食の松山まゆ美さんに楽しい食育の話題を持ってきていただきました。
今年度の学校給食がスタートして、お昼ごはん作りから解放されたママ達もほっと一息
11日からは給食が始まりましたが、幼稚園でお弁当を食べていたお子さんにとっては初めての給食、
「うちの子、野菜が苦手なの」とか「うちの子、小食なので時間内に食べられるかしら・・」と
ご心配のご家庭もおありにあるのではないでしょうか。
そんなご家庭に見ていただきたいのが「はなまる給食」、
パソコンサイトと携帯で「今日の給食」の写真とその献立内容を見ることができます。
ちなみにさいたま市内の原山小学校の11日の給食献立は
「こどもパン、じゃがいものスープに、マカロニサラダ、くだもの」与野本町は「ピザドック、ＡＢＣスープ、いちご」
見沼小学校は「ツイストパン、じゃがいものクリーム煮、わかめサラダ、いちご」 でした。
昨年7月にカゴメが全国600人のお母さんに行った「子どもの朝ごはんに関する調査」によりますと
平日朝ごはんを食べている子どもは99.7パーセント、とよい傾向ですが
朝食は栄養バランス等の質より「とにかく何かを食べること」が最重視されているよう。
野菜をつかったおかずはテーブルに乗らないようですね。。。。
またメニューはウインナー・ソーセージ・卵料理がパターン化しているよう。
脂肪分や糖分の取り過ぎは、血液が酸性化して、肥満や骨の発育障害や様々な小児成人病の要因
となるだけでなく、イライラして集中力に欠け、記憶力にも影響を与えるとも
「朝は忙しいのよ」というお母さんの気持ちもよーくわかります。
でも、子育ては一回限り。体だけでなく頭と心も健やかに育つように
ちょっと一日の食事のバランスを考えてみませんか、と松山さん
松山さん、お忙しいところスタジオ収録ありがとうございました。
話し方教室 コミュニケーション講座のことならシュクル
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